Thực đơn cho người béo phì: Nên và không nên ăn gì?

Trong quá trình xây dựng thực đơn cho người béo phì, chế độ ăn uống đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Thực đơn cho người béo phì nên có nhữn loại thực phẩm nào? Kiêng gì? Cần lưu ý điều gì khi xây dựng? Cùng phòng khám SV tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết sau đây nhé!

1. Lên thực đơn cho người béo phì cần lưu ý gì?

Theo nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người béo, lượng calo tiêu thụ cần phải nhiều hơn lượng calo nạp vào cơ thể. Do vậy, những người bị béo phì cần cân nhắc kỹ lưỡng, tính toán lượng calo cung cấp vừa để đảm bảo đủ dinh dưỡng và vừa đủ để giảm cân hiệu quả:

1.1 Giảm lượng tinh bột nạp vào 

• Các loại tinh bột dễ gây tăng cân phải kể đến đó là: cơm, bún, bánh phở, hủ tiếu.
• Thay thế bằng các loại tinh bột tốt như cơm gạo lứt, bánh mì đen, khoai lang luộc.
• Cắt giảm từ từ lượng tinh bột nạp vào theo cơ chế dần dần không lập dồn dập để cơ thể có thể thích nghi nhanh. 

1.2 Bổ sung các loại protein tốt

• Protein khi nạp vào cơ thể sẽ tạo cảm giác no, giảm tới 60% cảm giác đói so với các loại thực phẩm khác. Khi cơ thể được bổ sung đủ protein sẽ giúp đốt cháy tới 100 calo mỗi ngày, từ đó giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Các loại thực phẩm giàu protein trong thực đơn dành cho người béo phì được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng đó là: thịt nạc, thịt gà, hải sản, tôm cá, các loại sữa, trứng, đậu xanh hoặc đậu đỏ,…

1.3 Các loại vitamin và muối khoáng

• Cung cấp đủ 500g rau xanh và trái cây tươi hàng ngày.
• Nên chế biến đồ ăn ở dạng sinh tố, nước ép, luộc, hấp hoặc salad.

1.4 Uống đủ nước mỗi ngày

• Uống đủ 2 – 2.5L nước/ngày
• Uống đủ 2L nước/ngày sẽ giúp đốt cháy tới 100 calo
• Uống khoảng 500ml nước trước bữa ăn khoảng 30 phút sẽ giúp giảm cân sau 3 tháng thực hiện chế độ giảm cân.

2. Thực đơn cho người béo phì cần kiêng gì?

Để giảm cân hiệu quả, người béo phì cần kiêng những thực phẩm sau: 

• Thực phẩm nhiều chất béo từ thịt mỡ, ba chỉ, nước luộc thịt, đồ chiên xào với dầu mỡ; Nội tạng động vật như tim, gan, thận, não,… 
• Các loại đồ uống nhiều đường như nước ngọt có gas, trà sữa, nước ép, sinh tố, nước uống đóng hộp,… 
• Thực phẩm gây tăng cân khác như bánh kẹo, snack, chè, kem,…
• Cắt giảm lượng muối xuống 6gr mỗi ngày. 

3. Gợi ý thực đơn cho người béo phì hiệu quả nhanh

Việc xây dựng thực đơn cho người béo phì phải tùy thuộc vào giới tính, độ tuổi, mục đích, thói quen ăn uống, tình trạng cơ địa để lên được một thực đơn phù hợp:

• Bữa sáng: bánh mì đen, trứng gà luộc, sữa đậu nành ít đường 
• Bữa nhẹ: Hoa quả: cam, táo, chuối,…
• Bữa trưa: Mì gạo lứt, thịt gà luộc, rau luộc.
• Bữa nhẹ: sữa chua không đường, mít hoặc kiwi.
• Bữa tối: rau cải xanh luộc, cá thu nướng.

4. Cần lưu ý điều gì khi áp dụng thực đơn giảm cân cho người béo phì

Sau khi tìm hiểu rõ được thực đơn giảm cân để an toàn và bền vững, chị em cần lưu ý những điều sau đây: 

• Trong thực đơn cho người béo phì cần tính toán kỹ chỉ số BMI để xác định được tình trạng mỡ của cơ thể 
• Tính toán đúng, chuẩn xác lượng calo sẽ tiêu thụ trong 1 ngày
• Nắm rõ được tình trạng cơ địa, sức khỏe để áp dụng phương pháp giảm cân phù hợp
• Kiên trì áp dụng và giảm bớt lượng thức ăn mỗi ngày để quen dần 
• Kiểm tra kỹ sức khỏe để đảm bảo có thể áp dụng được các phương pháp giảm cân phù hợp
• Kết hợp tập luyện thể dục, tăng cường vận động để mỡ thừa dễ đào thải, cơ thể săn chắc hơn. 

Người béo phì bên cạnh quan tâm đến chế độ dinh dưỡng, kiên trì luyện tập thể thao, bạn nên áp dụng một phương pháp giảm béo công nghệ cao để có hiệu quả giảm mỡ tốt nhất. Một trong những công nghệ hiện đại, an toàn nhất hiện nay phải kể tới Nanocell Liquid 5.0 tại phòng khám thẩm mỹ công nghệ cao SV. 

Siêu công nghệ hủy mỡ đa tầng chuyển giao từ Đức với nhiều ưu điểm vượt trội phải kể tới như an toàn, không xâm lấn, không dao kéo, cực kỳ an toàn. Sau khi điều trị, các bác sĩ cam kết giảm từ 10 đến 15Cm vòng eo. Không sưng đau, không xâm lấn, không dao kéo, cực kỳ an toàn với sức khỏe. 

5. Tổng kết 

Thực đơn cho người béo phì cần phải lựa chọn đúng phương pháp và đảm bảo an toàn, khoa học, bền vững mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Hy vọng qua bài viết trên đây, bạn đã có thể tự mình xây dựng thực đơn phù hợp, khoa học, phù hợp với thể trạng, cơ địa bản thân. Chúc bạn giảm cân thành công.