Home Tổng hợp lợi ích của các loại rau 30 lợi ích sức khỏe của cà tím!

30 lợi ích sức khỏe của cà tím!

13 views

Lợi ích cà tím là rất nhiều cho cơ thể của chúng ta, bởi vì cà tím rất giàu chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, bạn không biết rằng cà tím có sức mạnh nuôi dưỡng này. Cà tím là một thành viên nhỏ, tròn và màu tím của gia đình nighthade.

Các giống nhỏ, chủ yếu là màu trắng ban đầu được trồng,

giống như một con gà hoặc trứng ngỗng, đó là tên của tên.

- 30 lợi ích sức khỏe của cà tím! Lợi ích của cà tím rất nhiều và đa dạng như hình dạng và màu sắc mà chúng có.

Thêm cà tím vào chế độ ăn uống của bạn có thể là một trong những quyết định tốt nhất cho sức khỏe của bạn.

Cà tím làm tốt ở vùng khí hậu nóng.

Nó có thể ra hoa ở hầu hết các loại đất, nhưng tốt nhất là khi được trồng trong đất giàu, thoát nước tốt và hơi kiềm.

Khoảng năm tháng thời tiết nóng là cần thiết để sinh hoa quả.

Cà tím được biết đến chủ yếu với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tỷ lệ dưới đây là theo chế độ ăn uống hàng ngày được khuyến nghị là 2.000 calo.

Giá trị dinh dưỡng của cà tím:

Giá trị dinh dưỡng của cà tím là gì? Cà tím rất giàu canxi, sắt, magiê và một số chất dinh dưỡng quan trọng khác giúp cơ thể bạn hoạt động tốt.

Trên thực tế, 1 cốc (hoặc 82 g) cà tím bao gồm 11% chất xơ, 10% mangan, 5,4% molypden, 5,3% kali, 4,5% folate, 3,5% vitamin K, 3,5% đồng, 63,5% vitamin B, 3,1%. tryptophan, 3% vitamin C và 2,8% magiê.

Khoảng 90% cà tím chỉ là nước và hàm lượng calo thấp đến mức ngay cả khi bạn ăn cả pound cà tím luộc, bạn sẽ chỉ tiêu thụ 350 calo.

Lợi ích cà tím cho tim:

Cà tím chứa chất xơ, kali, vitamin C và vitamin B6, tất cả đều có liên quan đến nguy cơ tử vong do bệnh tim thấp hơn.

Cà tím có lợi cho huyết áp:

Một nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng việc tăng lượng anthocyanin, là sắc tố thực vật flavonoid đỏ-đỏ có chứa chất chống oxy hóa, dẫn đến giảm huyết áp đáng kể.

Giảm huyết áp này dẫn đến nguy cơ đột quỵ, đau tim và đông máu thấp hơn.

- 30 lợi ích sức khỏe của cà tím! Lợi ích máu cà tím:

Cholesterol là một chất tự nhiên được sản xuất bởi gan cần thiết cho hoạt động đúng đắn của các tế bào, dây thần kinh và hormone.

Khi mức cholesterol được cân bằng, mọi thứ đều tốt và khỏe mạnh, nhưng khi cholesterol bị oxy hóa, nó sẽ trở nên nguy hiểm.

Cà tím có chất chống oxy hóa giúp cân bằng mức cholesterol trong máu, ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol.

Lợi ích cà tím cho bệnh ung thư:

Cà tím chứa polyphenol, có đặc tính chống ung thư.

Anthocyanin và axit chlorogen trong cà tím hoạt động như chất chống oxy hóa, gây viêm và tổn thương do stress oxy hóa trong cơ thể.

Chúng được biết là ngăn chặn sự phát triển của khối u và ngăn chặn sự xâm lấn và lây lan của các tế bào ung thư.

Lợi ích cà tím cho chức năng nhận thức:

Các phát hiện từ các nghiên cứu trên động vật cho thấy, Nasunin, một anthocyanin trong vỏ cà tím , là một chất chống oxy hóa mạnh khác bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương chủng tộc miễn phí.

Nó cũng đã được chứng minh là giúp tạo điều kiện cho các chất dinh dưỡng trong tế bào và loại bỏ các mảnh vụn của tế bào.

Cà tím chứa chất xơ:

Chất xơ là thành phần được công nhận rộng rãi của chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và dinh dưỡng,

cà tím là một nguồn chất xơ tuyệt vời (100 gram cà tím sống có 14% nhu cầu chất xơ hàng ngày).

Nghiên cứu lâm sàng cho thấy chất xơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Chất xơ rất cần thiết cho sức khỏe đường tiêu hóa, cũng như nhu động ruột thường xuyên.

Cà tím có lợi cho việc giảm cân:

Berberia chứa hầu như không có chất béo, không cholesterol và ít calo.

Thêm cà tím vào chế độ ăn uống của bạn là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang cố gắng giảm cân hoặc chống béo phì.

Hàm lượng chất xơ cao ức chế sự giải phóng một loại hormone gọi là ghrelin, nói với não của chúng ta rằng chúng ta lại đói.

Lợi ích cà tím cho xương:

Cà tím rất tốt cho những người có nguy cơ cao bị gãy xương và loãng xương.

Các hợp chất phenological có trong cà tím là những gì mang lại cho chúng màu sắc của chúng, và các hợp chất này có liên quan đến việc giảm các dấu hiệu loãng xương, xương chắc khỏe hơn và tăng mật độ khoáng xương.

Bảng dinh dưỡng ở trên cho thấy cà tím cũng có một lượng đáng kể chất sắt, mangan và canxi, tất cả đều không thể thiếu nếu bạn muốn giữ cho xương chắc khỏe.

Cà tím có lợi cho bệnh thiếu máu:

Thiếu máu, kết quả từ việc thiếu chất sắt trong chế độ ăn uống, là một bệnh rất đáng lo ngại.

Điều này có thể dẫn đến đau đầu, đau nửa đầu, mệt mỏi, suy nhược, trầm cảm và thậm chí thoái hóa nhận thức.

May mắn thay, việc hấp thụ và hấp thụ sắt hàng ngày có hiệu quả có thể chứa và ngăn ngừa bệnh này.

Cà tím có lợi cho bệnh tiểu đường:

Kết hợp hàm lượng chất xơ cao của cà tím với lượng carbohydrate hòa tan thấp và bạn có một thực phẩm lý tưởng để kiểm soát bệnh tiểu đường.

Những phẩm chất này làm cho nó trở thành một chất điều chỉnh hiệu quả hoạt động glucose và insulin của cơ thể.

Lợi ích cà tím cho bà bầu:

Folates là một phần không thể thiếu trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào và đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai.

Folates giúp bảo vệ em bé khỏi các khuyết tật ống thần kinh, có thể biểu hiện theo nhiều cách khác nhau.

Lợi ích cà tím để giảm căng thẳng:

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bioflavonoid có trong cà tím có khả năng kiểm soát huyết áp cao và giảm căng thẳng.

Một số người có thể lập luận rằng hạ huyết áp sẽ tự động làm giảm căng thẳng tinh thần, nhưng đó không phải là trường hợp ở đây.

Lợi ích cà tím cho cháy nắng:

Bức xạ cực tím được biết là gây ra cháy nắng, nếp nhăn, miễn dịch thấp hơn, lão hóa sớm và thậm chí là ung thư,

đó là lý do tại sao bảo vệ bản thân khỏi các tia UV có hại là rất quan trọng.

Các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, flavonoid và axit phenolic giúp chống lại các gốc tự do là tác nhân chính gây ra thay đổi tiêu cực cho da.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng polyphenol cải thiện các phản ứng bất lợi cho da sau khi tiếp xúc với tia UV.

Lợi ích thị giác cà tím:

Trong hai thập kỷ qua, nhiều nghiên cứu và nghiên cứu đã được thực hiện để điều tra các tác dụng bảo vệ khác nhau được thể hiện bởi polyphenol có trong các loại trái cây và rau quả khác nhau.

Những nghiên cứu này kết luận rằng chiết xuất anthocyanin và anthocyanin giúp cải thiện chức năng và thị lực của mắt.

Các hợp chất này (được tìm thấy với một lượng đáng kể trong cà tím ) có liên quan đến đôi mắt khỏe mạnh hơn và thậm chí còn cho thấy các đặc tính bảo vệ cho thị lực và sức khỏe của mắt nói chung.

Lợi ích cà tím trong việc giảm các triệu chứng dị ứng:

Axit chlorogen có trong cà tím cũng có hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng dị ứng và giảm thiểu các tác động mà dị ứng có thể gây ra.

Một nghiên cứu đã được thực hiện trên chuột, chứng minh rằng đây là tác dụng kết luận của axit chlorogen.

Bổ sung vitamin A cũng làm giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm nhất định, tăng cường hệ miễn dịch.

- 30 lợi ích sức khỏe của cà tím! Lợi ích cà tím cho đột biến tế bào:

Hóa ra cà tím có đặc tính chống vi trùng, giúp ngăn ngừa đột biến tế bào.

Antimutagenics cũng rất quan trọng trong phòng ngừa, ức chế và ít tăng sinh và tốc độ tăng trưởng không mong muốn.

Lợi ích da cà tím:

Các niacin trong cà tím là hoàn toàn không thể tin được trong việc giảm, điều trị và ngăn ngừa mụn trứng cá và các tình trạng da khác.

Xem thêm: Công thức tự chế để loại bỏ ho với đờm chỉ trong 1 ngày!

Nếu bạn đang tìm kiếm một làn da khỏe mạnh, mịn màng thay vì làn da nổi mụn và đổi màu, đó có thể là câu trả lời.

Niacin thể hiện các đặc tính chống viêm và kích ứng và cũng hiệu quả và sẵn sàng để điều trị các tình trạng viêm da.

Cà tím có lợi cho đau đầu:

Niacin và vitamin B3 được sử dụng rộng rãi để điều trị đau đầu, từ đau nửa đầu đến nhẹ.

Những commpund này là những tác nhân được biết đến được sử dụng để điều trị chóng mặt, ngoài việc ngăn chặn các triệu chứng say tàu xe, và một số người thậm chí còn sử dụng cà tím để ngăn ngừa đau đầu tiền kinh nguyệt.

Cà tím có lợi cho trầm cảm:

Serotonin là một suy nghĩ hóa học gây ra sự mất cân bằng trong tâm trạng, có thể dẫn đến trầm cảm,

nhưng cà tím có chứa một hợp chất gọi là scopoletin có tác dụng điều chỉnh nồng độ serotonin trong não, giúp giảm cảm giác lo lắng và các triệu chứng trầm cảm khác một cách hiệu quả.

Nhóm vitamin B cải thiện khả năng chịu đựng căng thẳng của cơ thể, đó là lý do tại sao chúng thường được gọi là vitamin “chống căng thẳng”.

Lợi ích cà tím cho sức khỏe não bộ:

Nasunin là một phyto dinh dưỡng và chống oxy hóa mạnh có trong cà tím .

Khi các gốc tự do phá hủy tế bào và DNA của tế bào, Nasunin có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa và thúc đẩy chức năng não hiệu quả.

Các gốc tự do gây ra stress oxy hóa, điều này chắc chắn có hại cho bạn.

Lợi ích cà tím cho lưu lượng máu:

Nasunin cũng giúp ngăn ngừa peroxid hóa cholesterol trong máu.

Điều này giúp loại bỏ sự tích tụ của mảng bám và các chất khác trong mạch máu,

giữ cho trái tim và hệ thống tim mạch của bạn khỏe mạnh bằng cách thư giãn các mạch máu và tăng lưu lượng máu.

Vitamin E cũng được biết đến để thúc đẩy lưu thông máu,

tăng cường các bức tường mao mạch của bạn và nuôi dưỡng các tế bào của bạn, giúp cải thiện sức bền thể chất của bạn

Cà tím có lợi cho việc loại bỏ độc tố khỏi cơ thể:

Chelation là quá trình loại bỏ kim loại hoặc độc tố khỏi cơ thể.

Một phần là do hoạt động chống oxy hóa của Nasunin, nó hoạt động như một chất thải sắt.

Những người có quá nhiều chất sắt trong hệ thống của họ có thể sử dụng nó như một cách tự nhiên để giảm hàm lượng sắt trong máu.

Lợi ích cà tím cho răng:

Vitamin C rất tốt trong việc chăm sóc răng và nướu của bạn đến nỗi nó thậm chí còn được gọi là bàn chải đánh răng vô hình.

Đây là một trong những biện pháp bảo vệ tự nhiên tốt nhất chống lại vi khuẩn và rất cần thiết cho sức khỏe của răng và nướu.

Đánh răng hàng ngày và dùng chỉ nha khoa đơn giản là không đủ để ngăn ngừa bệnh nướu răng.

Lợi ích cà tím cho hệ thống miễn dịch:

Mọi người đều biết rằng vitamin rất cần thiết cho hoạt động đúng đắn của hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Vitamin C từ lâu đã được biết đến là cực kỳ quan trọng trong việc tăng khả năng chống lại cảm lạnh và virus của cơ thể.

Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng vitamin C có thể làm giảm tác dụng của cảm lạnh và cúm, ngoài ra còn ngăn ngừa sự phát triển của các biến chứng bổ sung, như viêm phổi và nhiễm trùng phổi.

Lợi ích của cà tím cho tóc:

Vitamin E và vitamin A trong cà tím cùng với các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm thiểu thiệt hại môi trường cho tóc của bạn.

Họ thậm chí có thể thúc đẩy lưu thông đến da đầu của bạn.

Như vitamin A, E, K, C, B6, thiamine, riboflavin, niacin,

axit pantothenic và folate là một số chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển tóc thích hợp.

Lợi ích sức khỏe khác của cà tím:

26. Cà tím rất giàu chất xơ và luôn có lợi cho tiêu hóa. Chúng có thể giúp giảm táo bón và có thể giúp làm sạch đường ruột.

27. Cà tím là một nguồn phenol tuyệt vời, có thể hạn chế hoạt động của enzyme chuyển đổi angiotensin, ACE, được biết là làm tăng mức huyết áp.

28. Cà tím chứa Vitamin K và bioflavonoid giúp ngăn ngừa cục máu đông.

29. Cà tím chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể giúp bạn chống lại các triệu chứng chuột rút kinh nguyệt một cách hiệu quả, nếu đó là điều mà bạn cần phải đối mặt hàng tháng.

30. Cà tím rất giàu vitamin C, anthocyanin và một số chất dinh dưỡng có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do chống lại nếp nhăn và lão hóa sớm.

Xem thêm những lợi ích tuyệt vời khác của cà tím trong video dưới đây:

Phần kết luận:

Khi một loại cây được coi là vua của các loại rau ở một trong những quốc gia đông dân nhất thế giới, nó phải tốt.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của nó thường bị bỏ qua, nhưng nếu một cái gì đó là dinh dưỡng, cân bằng và tối ưu cho sức khỏe tổng thể của bạn, thì nó sẽ không bị lãng quên lâu dài.

Bác sĩ Yi Hyeon Gyu

Phó Giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Yi Hyeon Gyu là giảng viên khoa Huyết học và Ung bướu – Trường Đại học Y Inha, miền Nam Hàn Quốc. Bác sĩ đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Huyết học, truyền Tế bào gốc tạo máu và điều trị Ung bướu. Hiện bác sĩ là Trưởng đơn nguyên Huyết học và Trị liệu tế bào.

Bsi Yi Hyeon Gyu

Tôi là Phó Giáo sư, Tiến sĩ và đồng thời là giảng viên khoa Huyết học và Ung bướu - Trường Đại học Y Inha, miền Nam Hàn Quốc.

Bài viết liên quan